Разбудят олени. В Ставрополье набирает популярность сельский туризм
28.09.2022 00:17 отдых туризм и индустрия гостеприимства
Погладить альпак, побывать в казачьей деревне, половить форель, отправиться на винодельни — это и многое другое предлагают туристам в Ставропольском крае.
Из здравниц — на подворье
Турпоток в Ставрополье превысил допандемийный уровень — в этом году край уже посетили свыше 1 млн туристов, и большинство, конечно, выбрало Кавказские Минеральные Воды. Но это ещё не высокий результат с учётом планки, поставленной губернатором Владимиром Владимировым: 5 млн гостей к 2030 г. Добиться желаемого результата, как считают в крае, поможет сельский туризм.
Недавно Ставрополье стало одним из победителей конкурса Ростуризма на получение грантов по федеральному проекту «Развитие туристической инфраструктуры» нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
«В общей сложности мы получим 221 млн руб. на поддержку инициатив малого и среднего бизнеса по развитию туристической инфраструктуры. Это даст возможность создать новые базы отдыха, турмаршруты, экологические тропы. Потенциал есть: в Ставрополье расположены 42 государственных природных заказника, 65 памятников природы. Кроме того, зонами притяжения уже не первый год служат этнодеревни, животноводческие фермы. Эко-, гастро-, агротуризм — лишь некоторые из перспективных направлений», — рассказал министр туризма и оздоровительных курортов края Александр Сысоев.
Пока для большинства россиян Ставрополье — прежде всего пансионаты и санатории Кавминвод. В 124 здравницах здесь лечат самые разные заболевания. В регионе более 130 целебных минеральных источников. По разнообразию процедур и применяемым методикам он превосходит такие известные мировые курорты, как Баден-Баден и Карловы Вары. А солёное озеро Тамбукан с лечебной сульфидно-иловой грязью, используемой тут в грязелечении, известно далеко за пределами России.
Но Кавминводы — всего лишь часть края, издавна считавшегося житницей страны. На его сельских территориях сегодня не только выращивают пшеницу, овощи или виноград, но и создают интересные объекты сельского туризма.
Девочки столярничают, мальчики ткут
Примерно в 200 км от курортов построен Центр традиционной русской культуры казаков-некрасовцев и духовных молокан. Этнографический музей с подворьями расположился на 8 га земли. Жители этнодеревни рассказывают туристам о жизни своих народов. Казаки-некрасовцы, к примеру, вернулись из Турции более полувека назад, и в их культуре теперь тесно переплетены обычаи России и Востока. Гостей учат готовить традиционные блюда в печи и горнушке, дают примерить национальные костюмы.
«А недавно с помощью гранта Фонда культурных инициатив мы начали развивать гончарное и столярное ремёсла, ткачество. Проводим мастер-классы. Особенно активны дети, причём девочки с удовольствием учатся столярничать, а мальчики — ткать традиционные пояса, половички», — говорит директор центра Элла Князева.
Пока туристы приезжают сюда в основном из других частей края и соседних регионов, но в центре планируют расширять географию. Собираются привлекать народ увлекательными забавами, выставками, программами для взрослых и детей.
«Казачье подворье» в станице Боргустанской (неподалёку от Ессентуков) — одно из поселений, основанных на Кавказе в конце XVIII — середине XIX в. Около 10 лет назад его былой облик восстанавливали всем миром. Воссоздали хату, которую её первый хозяин Емельян Павленко построил в 1908 г. Здание выстояло в наводнение и землетрясение, пережило две войны, а теперь стало центром этнографического комплекса. Внутри оригинальная посуда, предметы быта, которыми пользовались казаки: горшки из глины, прялки, дровяные самовары, чугунные утюги, ухваты.
Гостям тут предлагают отведать сыр, вареники, напитки, изготовленные по национальным рецептам. Но особенно привлекает людей участие в воссозданных обрядах. Сюда уже приезжают молодые семьи с родственниками, чтобы воспроизвести знакомство родителей невесты и жениха так, как это делали в прошлых веках.
«Юлька может ревновать»
Фермы с милыми общительными животными, в том числе с теми, что в здешних местах не водятся, тоже стали туробъектами. В августе исполнился год, как открылась оленья ферма DeerBar в селе Крымгиреевском. С тех пор её посетили более 10 тыс. человек. Здесь оленей, маралов и ланей можно покормить с рук, а также пообщаться со страусами.
«У нас поселились не только олени, но и муфлоны, павлины, белки, уже появились первые малыши. Наши гиды знакомят гостей с животными: показываем, как происходит спил пантов, как сотрудники ухаживают за оленями, — рассказывает менеджер по туризму фермы Дарья Шинкарёва. — Прошлой осенью организовали ресторан фермерской кухни. Блюда из натуральных сезонных продуктов готовим в русской печи. Ещё посетители могут попробовать пантокрин — настойку на молодых неокостенелых рогах оленей, продегустировать масло грецкого ореха холодного отжима, варенье из крыжовника, вишни, малины и др.».
Весной заработала первая очередь гостиничного комплекса — «шалаши» из натуральных материалов с удобствами. Домики стоят на возвышенности, в сердце вольерного комплекса с пятнистыми оленями и ланями. С одной стороны открывается вид на поля с пасущимися животными (рядом нередко пробегают дикие лисы, кабаны, зайцы и даже волки). А с другой — густой тенистый лес.
«По утрам наших гостей будят не будильники, а мордашки, желающие полакомиться морковкой или яблоком, ведь олени свободно бродят по ферме», — смеётся Дарья.
Обитатели высокогорий Латинской Америки поселились неподалёку от Ставрополя — в станице Темнолесской 12 июня открылась ферма альпак.
«Сначала мы планировали завести этих грациозных животных, чтобы получать шерсть. Но как только появились первые четыре постояльца, потянулись местные жители: просили посмотреть, погладить. Альпаки вели себя очень дружелюбно, и тогда мы решили организовать уже все условия для туризма, — рассказывает основатель фермы Ирина Калюжная. — Сейчас у нас живут альпаки, ламы, мини-овцы, кролики, карликовые японские куры. Их можно покормить, с ними можно сфотографироваться. Уже приезжали люди не только из Ставрополья, но и из Краснодарского края, Ростовской области, Казани, Санкт-Петербурга».
Ирина говорит, что обитатели фермы сами тянут мордочки из вольеров — вдруг перепадёт что-то вкусное или приласкает детская ладошка. А если кто-то из жильцов окажется не в настроении, то просто не выйдет «в народ».
«Правда, они редко бывают не в духе. Разве что альпака Юлька с характером — ревнует, когда вкусняшки достаются не ей первой», — улыбается Калюжная. Она надеется, что и зимой посетителей будет много — питомцы живут в тёплых вольерах, да и ставропольский климат для них вполне комфортен.
И это далеко не всё, что предлагает туристам Ставрополье. На заводе «Форелевый» в пос. Нежинском можно половить «царскую рыбу» и попробовать блюда из своего улова. В экопарке «Каньон» под Кисловодском ездить верхом научат опытные инструкторы. В винных турах покажут виноградники, процессы производства и розлива вина, дадут попробовать продукцию местных виноделов.
КОММЕНТАРИИ
ОТДЫХ
На Камчатке пурга мешает эвакуировать выживших после схода лавины туристов
19.03.2024 06:03
Выжившие туристы серьезных физических травм не получили.
Краха не будет. Эксперт опроверг серьезные проблемы в туротрасли Турции
18.03.2024 18:55
Спрос на отдых в Турции все еще остается высоким.
ОАЭ, Таиланд и Венесуэла стали лидерами для весеннего отдыха у россиян
14.03.2024 18:56
Туроператоры отметили рост спроса на путевки в Китай.
В Санкт-Петербурге ожидают рекордный турпоток из-за белых ночей
14.03.2024 13:54
Путешественники уже начали бронировать отели на майские праздники и летний период.
Спрос россиян на летний отдых в Крыму вырос на 488%
13.03.2024 18:35
Граждане стали чаще интересоваться новыми направлениями для путешествий летом.
Популярные новости
- →
- →
- → Мошенник не пройдет. Назван самый безопасный мобильный оператор РФ
- → Мировой лидер. Продукция завода в Ленобласти востребована аграриями
- → Сергей Дрегваль назначен гендиректором «Интер РАО»
- → В морской суете. Россию хотят отрезать от Балтики уже 1100 лет
- → Где доплатят? Юрист раскрыл, увеличится ли пенсия при переезде на Север
- → Какой рецепт телятины узнал Бородин в Италии?
- → Бойтесь мошенников. Названы способы безопасно улучшить кредитную историю
- → ОАЭ, Таиланд и Венесуэла стали лидерами для весеннего отдыха у россиян
Книга в тему
Бару Михаил Борисович
Кувшиново, Солигалич, Пестяки, Осташков, Грязовец, Красные Баки… Для Михаила Бару путешествия по медвежьим углам Московской, Ивановской, Вологодской, Тверской, Ярославской, Нижегородской и Костромской областей — не только исследование противоречивой истории России, но и возможность увидеть сложившийся за пределами столиц образ нашей страны, где за покосившимся настоящим отчетливо видны следы прошлого. Возможность свободного перехода между временами делает это пространство почти сказочным, и автор-путешественник увлеченно ведет хронику метаморфоз, которые то и дело происходят не только с жителями этих мест, но и с ним самим. Михаил Бару — поэт, прозаик, переводчик, инженер-химик.
Партнёры
Другие новости
- 12:41 «Назвал доступной». В Польше таксист напал на украинку // В мире
- 12:41 Куба и Россия продолжат развивать совместное производство рома // Политика
- 12:39 Mash: блогер Лерчек подала на развод // Общество
- 12:39 Тромб оторвался. Врач пояснил причины смерти 42-летнего хоккеиста Кольцова // Здоровая жизнь
- 12:38 Адмирал Моисеев назначен врио главнокомандующего ВМФ России // Армия
- 12:37 Турист из Москвы два месяца не выходит на связь после пропажи в Колумбии // Происшествия
- 12:32 Более 1,7 тысячи фур стоят в очередях на въезд в Россию из Латвии // Общество
- 12:31 В Сербии Путина назвали самым авторитетным иностранным лидером // Политика
- 12:29 Гладков: при обстреле ВСУ Белгородского района ранены 2 женщины и школьник // Происшествия
- 12:29 Схватка дронов. ОПК России работает по военному заказу // Армия
- 12:29 20% смертности. Мясников назвал причины кровотечения в кишечнике // Здоровая жизнь
- 12:28 // Стройка и дизайн
- 12:26 Эксперт Рожин: НАТО не хочет возить украинских солдат в Западную Европу // Мнение
- 12:20 Вклад в победу. Явка сторонников ЕР на выборах составила 31,2 млн человек // В России
- 12:19 Можно ли вернуть семена и луковицы растений в магазин? // Право
- 12:16 Почему опасно носить обувь на босу ногу? // Здоровая жизнь
- 12:15 «Нет нацизму». Олимпийского чемпиона не пустят в Париж из-за фото // Персона
- 12:13 Флагманский центр. Продолжается строительство медцентра нового стандарта // Москва
- 12:13 Эксперт Литовкин: «не сегодня-завтра» Украина потеряет Одессу и Николаев // Мнение
- 12:12 Врач Терехова рассказала о связи ночного кашля с серьезными заболеваниями // Здоровье