Сладкая защита. Можно ли повысить иммунитет с помощью меда?
30.09.2022 06:31 технологии наука здоровая жизнь
Мед — это не просто вкусный и питательный продукт. С его помощью можно укрепить иммунную систему и повысить сопротивляемость организма сезонным простудам.
Однако для этого нужно употреблять мед правильно. Какая порция меда безопасна для организма, как можно и как нельзя употреблять мед и можно ли добавлять его в еду для детей? Об этом aif.ru рассказала врач аллерголог-иммунолог Ирина Эстрина.
Мед справедливо считается одним из самых полезных для иммунитета продуктов. Всего 2 столовые ложки меда обеспечивают организм всеми важными витаминами и микроэлементами, необходимыми для укрепления иммунной системы. Помимо этого мед содержит фруктозу, глюкозу, мальтозу, сахарозу, витамины группы В, К, С, а также полифенолы и микроэлементы, поэтому он обладает противовоспалительными и противомикробным действием.
Чтобы поздней осенью и зимой меньше болеть, добавляйте в чай или молоко чайную ложку меда. А еще лучше пейте чай с лимоном и имбирем. Полезно употреблять мед и как самостоятельный продукт — за 1 час до или после еды. Лучше всего — по 1-2 чайной ложке утром, натощак. Также мед полезен в сочетании с лимоном, орехами, имбирем, сухофруктами.
Правда ли, что при нагревании мед становится ядом?
Мед нельзя добавлять в жидкость, температура которой выше 40 градусов — в кипятке он теряет свои целебные свойства. Если нагреть мед до 42 градусов, из него будут выделяться вредные для организма вещества. Поэтому добавлять мёд следует уже после того, как чай заварится, и вода немного остынет.
При этом даже при длительной термической обработке мед не превратится в яд, поскольку в нем изначально не содержится никаких токсичных компонентов, опасных для человека. Оксиметилфурфурол (ОМФ), который многие считают канцерогеном (хотя это не так) образуется при нагревании углеводных соединений в кислой среде. В меде источником оксиметилфурфурола является фруктоза. Поскольку в меде имеется кислая среда, происходит частичное разложение фруктозы с образованием оксиметилфурфурола, которое ускоряется при нагревании. В кондитерских изделиях и вареньях содержится оксиметилфурфурол в количествах, в десятки раз превышающих допустимую стандартом норму для меда. Пока не было выявлено от этого какого-либо вреда для организма.
Часто ли мед вызывает аллергию?
Аллергия на мёд появляется не так уж часто, и её симптомы у разных людей могут быть различными. Аллергия может проявиться может проявляться в виде крапивницы, ринита, отёка Квинке, анафилактического шока, проблем с дыханием (появляются кашель, чихание, насморк, нарушения и затруднения дыхания.) У кого-то наблюдается болезненное вздутие живота, спазмы, тошнота, рвота, диарея. В более сложных случаях отмечаются головные боли, головокружение, вплоть до обмороков.
При этом аллергик может по-разному реагировать на сорта меда: одни переносятся отлично, другие — вызывают аллергическую реакцию. Среди наиболее аллергенных сортов меда — цветочный и липовый, так как они содержат пыльцу луговых трав. К аллергическому приступу также может привести и злоупотребление мёдом.
Аллергикам также следует с осторожностью относиться к любым продуктам пчеловодства..
С какого возраста можно давать мед детям?
Знакомство детей с медом можно начинать не раньше года, в количестве не больше 1-2 чайных ложек в день. Детям до второго года жизни мед можно давать по 1/2 чайной ложки, а старше 2-х лет не больше 1 чайной ложки в день. Из рациона питания детей-аллергиков этот продукт исключается до 3-х лет, а если у ребенка возникла аллергия на мед, то придется вовсе исключить этот продукт из рациона.
КОММЕНТАРИИ
НАУКА
Рюмка для здоровья. Врач пояснил, поможет ли алкоголь в борьбе с инфекцией
19.03.2024 15:08
Инфекционные заболевания — одни из самых частых, с которыми сталкивался каждый человек. Ведь обычная простуда — это тоже инфекция.
О каких болезнях говорит ночной кашель?
19.03.2024 14:41
Кашель — симптом не только простуды.
Сомнолог Коньшина рассказала, когда дети начинают видеть сны
19.03.2024 14:24
Сложные сюжетные сны у детей возникают примерно с четырех лет.
Суд, штраф. Что грозит за незаконную перепланировку в многоквартирном доме
19.03.2024 14:19
Некоторые москвичи берутся за перепланировку своего жилья радикально. Строят собственный дом на крыше многоэтажки, отдельный выход из квартиры. Aif.ru разбирался, можно ли оформить такое официально и что грозит за нелегальную историю.
Питаться на пользу. Врачи перечислили продукты, защищающие от рака
19.03.2024 14:08
Врачи перечислили продукты, в которых содержится вещество сульфорафан. Считается, что оно защищает от рака, повышенного сахара и микробов.
ИТ-персона. Лауреата основной номинации назовут на премии
19.03.2024 13:33
Сейчас открыт прием заявок на соискание этого звания. При этом номинация новая.
Популярные новости
- →
- →
- → Мошенник не пройдет. Назван самый безопасный мобильный оператор РФ
- → Мировой лидер. Продукция завода в Ленобласти востребована аграриями
- → Сергей Дрегваль назначен гендиректором «Интер РАО»
- → В морской суете. Россию хотят отрезать от Балтики уже 1100 лет
- → Где доплатят? Юрист раскрыл, увеличится ли пенсия при переезде на Север
- → Какой рецепт телятины узнал Бородин в Италии?
- → Бойтесь мошенников. Названы способы безопасно улучшить кредитную историю
- → ОАЭ, Таиланд и Венесуэла стали лидерами для весеннего отдыха у россиян
Книга в тему
Туганбаев Аскар Аканович
Книга соответствует программам курсов высшей математики для студентов различных нематематических специальностей и может выполнять функции учебника, задачника, решебника и сборника контрольных заданий по важнейшим темам высшей математики: пределы, непрерывность, дифференциалы, производные, формула Тейлора и экстремумы для функций нескольких переменных, двойные и тройные интегралы, замена переменных в двойном и тройном интегралах, двойные интегралы в полярных и обобщенных полярных координатах, тройные интегралы в цилиндрических, сферических и обобщенных сферических координатах, вычисление объемов, физические приложения двойных и тройных интегралов.
Для студентов и преподавателей нематематических факультетов высших учебных заведений.
Партнёры
Другие новости
- 15:40 Задержанный в Красногорске сатанист 1,5 месяца насиловал девочку в машине // Происшествия
- 15:37 При пожаре на траулере «Капитан Лобанов» под Калининградом погиб человек // Происшествия
- 15:33 Спрос «оттаял». В России вырос запрос на «элитки» в городах-миллионниках // Город
- 15:28 Пригожин: решение Леонтьева об уходе со сцены заслуживает уважения // Персона
- 15:25 «Они считают нас своими». Арестович признал, что ВС РФ берегут гражданских // В мире
- 15:24 Раскрыли карты. Эксперт: американцы приказали украинцам умереть добровольно // В мире
- 15:21 Жизнь онлайн. Эксперты рассказывают об услуге показа квартир // Компании
- 15:15 Кадыров рассказал о телефонном разговоре с Путиным // В России
- 15:14 Контрразведка и безопасность. Путин поставил задачи ФСБ России // Безопасность
- 15:09 Госдума одобрила вычеты по НДФЛ на долгосрочные сбережения граждан // Экономика
- 15:08 Риски впереди. Финансисты не увидели причин для падения курса рубля в марте // Экономика
- 15:06 В Минфине сообщили о планах устранить лазейки по неуплате НДФЛ // Общество
- 15:06 Захарова назвала хамством призыв МОК к атлетам по отказу от Игр Дружбы в РФ // Спорт
- 15:05 Хотел спасти жизни. Командир ВСУ привел в российский плен 17 сослуживцев // В мире
- 15:05 Бумажная повестка остается основным документом в весенний призыв 2024 года // Общество
- 15:02 Asia Times объяснила провал западных санкций «золотой стратегией» Путина // В мире
- 15:01 Эксперт Хвостов назвал распространенные ошибки при выборе колледжа // Образование
- 14:59 Экс-ректора «Шанинки» Зуева приговорили к 4 годам условно по делу о хищении // Происшествия
- 14:52 Экс-замглавы Минпросвещения Ракову приговорили к пяти годам общего режима // Общество
- 14:51 Работы по спасению людей на руднике «Пионер» осложняются поступлением воды // Происшествия