28 марта 2024 года 22:54 | последнее обновление произошло в 22:35 (МСК)
 
 
     18+
 
    

Почему не стоит полностью отказываться от сладкого?

30.11.2022 12:46   заметки на полях правильное питание


В отличие от кислого и горького, которые организм человека воспринимает как опасные и не самые приятные вкусы, сладкое, наоборот, способно усваиваться им в больших количествах. С таким заявлением выступили Елена Малышева и ее соведущий Михаил Коновалов.
«Сладкое, попадая в кровь и мозг, активизирует у нас ту часть мозга, которая отвечает за удовольствие. Вырабатывается гормон счастья дофамин, а мозг дает сигнал: дайте мне еще сладкого, организм может требовать все больше и больше», — пояснил Михаил Коновалов.
Елена Малышева добавила, что организм воспринимает сладкое и как систему вознаграждения.
Любовь к сладостям, пояснили врачи, образовалась эволюционно. «Когда мы были дикими и бродили по полям, сладкое имело сезонный характер — можно было найти дерево с фруктами или ягоду, собрать и съесть. Но потом наступала осень и зима, сладкое исчезало. Поэтому организм говорил: давай, ешь еще, пока можно», — рассказала Елена Малышева. Сегодня человечество уже не живет в тех условиях, и сладкого на любой вкус у нас полно, но мозг остался в той системе поведения, когда сладкое надо было добывать.
В чем опасность?
Основная опасность переизбытка сладкого — ожирение. Из одной молекулы глюкозы, если она не утилизируется, например, с помощью физических упражнений, которые направляют глюкозу в мышцы, появляются две молекулы жира, откладывающихся про запас, отмечает Малышева.
В каких продуктах много сахара?
Рекордсменом по содержанию сахара является собственно сахар. В конфетах его около 93%, в пирожных — 88%, в меде — 82%. Даже в сухофруктах его 81%. «Идея, что на них можно похудеть, дикая, не имеющая отношения к реальности», — пояснила Елена Малышева.
Надо ли полностью исключать сахар?
Полностью исключить сахар невозможно, заявила Малышева. Связано это с тем, что его потребляет наш мозг, который без глюкозы не живет. Так что медики не дают рекомендаций отказываться от него совсем. Но меру все же надо знать — лучше отдавать предпочтение продуктам с небольшим количеством углеводов.
При подготовке материала использованы следующие источники: Жить здорово!

aif.ru

 

КОММЕНТАРИИ

 

ЗАМЕТКИ НА ПОЛЯХ

Дуров: после призывов к терактам россияне получат новую функцию в Telegram

28.03.2024 22:14
Пользователи смогут ограничивать круг тех, кто может писать им личные сообщения.

Как борются со спам-звонками?

28.03.2024 22:12
Вроде спам-звонки от банков собирались запрещать, а их становится только больше. Когда уже нас от них избавят?

 

«Виталя дал о себе знать». Пропавший яхтсмен прошел мыс Горн

28.03.2024 21:10
Чемпион России по яхтенному спорту и экс-глава яхт-клуба ВДЦ «Орленок» Виталий Елагин, который 19 марта пропал у берегов Чили, сообщил друзьям, что жив и здоров. Подробности они рассказали aif.ru

 

Путин удивился третьему месту Санкт-Петербурга в туристическом рейтинге

28.03.2024 20:16
Путин удивился, что Москва и Кубань обходят Санкт-Петербург в туристическом рейтинге.

Путин: туризм открывает перспективы развития для всех регионов РФ

28.03.2024 19:53
Приоритетом для регионов станет создание крупных круглогодичных морских курортов.

 
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 

Книга в тему

«Мятеж»
Робертс Нора

Шотландия, 1745 год. Желая вернуть власть отцу, отнятую ненавистными англичанами, принц Чарлз Красивый заявляет права своей династии на корону. Шотландская знать и простолюдины под его предводительством поднимают мятеж...
Красавица Сирина Мак­Грегор с детства ненавидит всех англичан. Граф Бригем Лэнгстон — не исключение, несмотря на дружбу с ее братом, преданность делу шотландцев и... красоту. Однако Бригем полон решимости доказать ей свою любовь и верность идеалам ее клана.
 

Партнёры

Другие новости