11 августа 2022 года 18:46 | последнее обновление произошло в 18:37 (МСК)
 
 
          18+
 
    

Правда, что Сальвадор Дали написал поваренную книгу?

26.06.2022 06:06   культура кухни мира


«У меня врождённая склонность к гурманству», — говорил о себе Сальвадор Дали.
В еде он черпал вдохновение. Взять хотя бы картину «Постоянство памяти». К мысли о мягких, растекающихся часах художник пришёл через созерцание тающего на солнце камамбера.
В 1973 г. тиражом всего 400 экземпляров была издана его поваренная книги Les Diners de Gala («Ужины Галы»). Рецепты сопровождены иллюстрациями — такими же эпатажными, как и все работы мастера. «Если вы являетесь последователем одного из тех счётчиков калорий, которые превращают радость от еды в форму наказания, немедленно закройте эту книгу; это слишком живо, слишком агрессивно и слишком дерзко для вас», — писал он. Ниже один из рецептов от сюрреалиста.
Красный салат
Ингредиенты: свёкла сырая (2 небольшие шт.), копчёная курица (125 г; в оригинальном рецепте — копчёный язык), красная капуста (1/2 небольшого кочана), лук-шалот (1/2), охлаждённые сливки (50 мл; от 22%), лимонный сок (10 мл), томатная паста (1/2 ст. л.), соль, сахар, кайенский перец.
Приготовление. Смешиваем сливки, томатную пасту, сахар, мелко порубленный лук и перец. Взбиваем (до пенки), добавляем лимонный сок. Режем соломкой свёклу, капусту, мясо. Заливаем заправкой и ставим в холодильник на 2 часа. Подавать на салатных листьях. Соль по вкусу.

aif.ru

 

КОММЕНТАРИИ

 

КУЛЬТУРА

Умерла заслуженный художник России Наталья Нестерова

11.08.2022 14:59
Нестерова ушла из жизни в возрасте 78 лет после продолжительной болезни.

Владимир Машков высказался о том, как отличить ложь от правды

10.08.2022 20:15
Труппа московского театра имени Олега Табакова приехала в Крым в день, когда в Новофедоровке Сакского района прозвучали взрывы.

 

Владимир Машков признался, почему волновался перед гастролями в Крыму

10.08.2022 19:20
Театр Олега Табакова представил в Севастополе один из лучших своих спектаклей — «Матросскую тишину».

Актриса Добровольская рассказала об отношениях с Олегом Табаковым

10.08.2022 17:53
По словам артистки, Табаков был чудесным артистом и прекрасным руководителем.

 

Владимир Машков высказался об отмене русской культуры

10.08.2022 17:04
Художественный руководитель Театра Олега Табакова призвал не паниковать из-за попыток «отодвинуть» русскую культуру в других странах.

Стало известно о планах Пугачевой вернуться в Россию через три недели

10.08.2022 03:27
По словам коллег артистки, Пугачева вернется в Москву с детьми, но без Максима Галкина.

 
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 

Книга в тему

«Выйти из учительской. Отечественные экранизации»
Хомякова Юлия Олеговна

В исследуемый период (1968-1985), который автор подразделяет на послеоттепельный и предперестроечный, в советском кино заметно увеличилось количество экранизаций. Фильмы, адресованные детско-юношеской аудитории, особенно ярко отразили эту особенность времени. Детская литература советского периода была богатой и разнообразной: народная и литературная сказка, произведения в жанре научной фантастики, приключенческие и школьные повести… Общедоступная книга, рекомендованная для детского чтения, стала надёжной опорой для кинематографистов, переносящих литературные образы на экран. Ведь к концу XIX века в литературе уже существовала развитая традиция детской книги, прошедшей педагогическую экспертизу.
 

Партнёры

Другие новости