26 мая 2020 года 14:01 | последнее обновление произошло в 13:33 (МСК)
 
 
          18+
 
    

Неправильное питание повышает риск развития онкологии

 Неправильное питание повышает риск развития онкологии

19.10.2019 09:18   технологии наука

Питание в фастфудах и употребление в пищу готовой еды — факторы, способствующие развитию онкологических заболеваний. К такому выводу пришли эксперты американской организации Silent Spring Institute по итогам исследования MedicalXpress. Выяснилось, что в таких продуктах часто содержится канцерогенная перфтороктансульфоновая кислота. По данным исследователей, у людей, которые питаются дома, концентрация ПФАС и других сомнительных химикатов в крови значительно меньше, чем у тех граждан, которые предпочитают ресторанную еду. Ученые уверены, что продукты, из которых готовят еду в заведениях общепита, загрязнены веществами, которые, в частности, содержатся в упаковочных материалах. По данным исследователей, перфтороктансульфоновая кислота может спровоцировать опухоли щитовидной железы и другие типы рака, а использование ПФАС в пищевой промышленности должно жестко регламентироваться. Исследования проводилось на десяти тысячах добровольцев, которые тщательно фиксировали все употребляемые в пищу продукты, а также регулярно сдавали кровь для анализа на ПФАС и другие канцерогенные вещества.

www.mignews.com

 

КОММЕНТАРИИ

 

ТЕХНОЛОГИИ

Миссия от ВОЗ будет в Китае изучать происхождение COVID-19

26.05.2020 12:41
Одной из главных задач для ученых на данный момент является «выявление промежуточного носителя»

Кадыров госпитализирован в московскую больницу

26.05.2020 11:53
Пока диагноз COVID-19 поставлен ему под подозрением

 

Борис Шильман: артроз как следствие проблем позвоночника

26.05.2020 10:02
Деформированный позвоночник и как следствие этого — больные суставы рук и ног, целый «букет» сосудистых заболеваний.

Озвучена опасность COVID-19 для плода во время беременности

26.05.2020 09:13
Медики обнаружили серьезные проблемы у беременных, зараженных коронавирусом, который пагубно влияет на плод.

 

Румыния: население проверят на антитела к коронавирусу

26.05.2020 06:40
В Румынии решили выяснить, сколько человек имеет антитела к вирусу-убийце, чтобы лучше представлять реальные масштабы распространения инфекции.

COVID-19: ВОЗ остановила испытания любимого препарата Трампа

25.05.2020 21:27
Гендиректор ВОЗ объяснил, почему заморозили испытания популярного препарата против коронавируса.

 
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 

Книга в тему

«Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие»
Ботов Михаил Иванович, Давыдов Денис Михайлович и др.

В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико-экономические показатели и особенности эксплуатации. Подробно рассматриваются его устройство, принципы действия и системы управления. Кроме того, изложены способы обработки изделий, позволяющие обеспечивать высокое качество готовой продукции при минимальном расходе сырья и энергии. Для инженерных и руководящих работников предприятий общественного питания и студентов по направлениям: «Технология продукции и организация общественного питания» и «Технологические машины и оборудование».
 

Партнёры

Другие новости