16 января 2019 года 16:49 | последнее обновление произошло в 16:07 (МСК)
 
 
          18+
 
    

Ученые раскрыли еще одно ценное качество кофе

 Ученые раскрыли еще одно ценное качество кофе

09.11.2018 04:27   технологии наука

Кофе является не только чудесным ароматным и бодрящим напитком, но и помогает предотвратить опасные болезни в старости. К такому выводу пришли канадские ученые из Исследовательского института Крембиля, сообщает в среду, 8 ноября Science Daily. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Frontiers in Neuroscience, употребление определенных сортов кофе может быть полезным для здоровья мозга. В ходе длительных исследований специалисты выяснили, что этот ароматный напиток позитивно воздействует на когнитивные функции, защищают от болезней Альцгеймера и Паркинсона в зависимости от обжарки его зерен. Однако ученые отметили, что защитное действие оказывает не кофеин, а наличие соединений, высвобождаемых в процессе обжаривания кофейных зерен. По словам исследователей, спасительным элементом является набор соединений, называемых фенилинданами, которые образуются в процессе обжаривания кофейных зерен и придают кофе его специфический привкус. «Потребление кофе имеет некоторую корреляцию с уменьшением риска развития болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона», — сказал один из авторов исследования доктор Дональд Уивер. «Фенилинданы уникальны тем, что они являются единственным соединением, исследованным в работе, которое предотвращает — или, скорее, ингибирует — накопление бета-амилоидов и тау-белков, характерных для болезней Альцгеймера и Паркинсона», — добавил он.

www.mignews.com

 

КОММЕНТАРИИ

 

НАУКА

Косметическая марка La Roche-Posay

08.01.2019 14:35
Косметическая марка La Roche-Posay является лидером среди средств для чувствительной кожи и признанная более 25000 дерматологами по всему миру

Найдено простое средство для снижения кровяного давления

02.01.2019 05:22
Таким чудо-продуктом специалисты считают изолированные пептиды, известные как SP6, которые содержатся в экстракте спирулины

 

Нехватка врачей: Всего лишь не станет хуже

01.01.2019 13:08
Министерства здравоохранения и финансов сообщили о добавлении 600 ставок стажеров в системе здравоохранения.

Ожидаются хорошие прибыли после одобрения экспорта каннабиса

27.12.2018 13:31
«Каннабис станет таким же важным для экономики Израиля, как и высокие технологии», — сказал генеральный директор iCAN: Israel Cannabis.

 

Для израильских пенсионеров: лечение зубов — за 34 шекеля

24.12.2018 11:15
С 1 января 2019 года израильские пенсионеры смогут пользоваться практически полностью субсидированной программой лечения зубов

Хайфа: Приемное отделение «Рамбам» заполнено на 200%

23.12.2018 22:30
Некоторые пациенты ждут своей очереди более 24 часов.

 
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 

Книга в тему

«Древняя Греция»
Немировский Александр Иосифович

Мифы и легенды народов мира — величайшее культурное наследие человечества, интерес к которому не угасает на протяжении многих столетий. И не только потому, что они сами по себе — шедевры человеческого гения, собранные и обобщенные многими поколениями великих поэтов, писателей, мыслителей. Знание этих легенд и мифов дает ключ к пониманию поэзии Гёте и Пушкина, драматургии Шекспира и Шиллера, живописи Рубенса и Тициана, Брюллова и Боттичелли. Настоящее издание — это попытка дать возможность читателю в наиболее полном, литературном изложении ознакомиться с историей и культурой многочисленных племен и народов, населявших в древности все континенты нашей планеты. В данном томе читатели смогут ознакомиться с мифологией Древней Греции, оказавшей сильнейшее влияние как на развитие античной культуры, так и на формирование общечеловеческой цивилизации в целом.
 

Партнёры

Другие новости