23 марта 2019 года 03:08 | последнее обновление произошло в 02:16 (МСК)
 
 
          18+
 
    

Ученые раскрыли еще одно ценное качество кофе

 Ученые раскрыли еще одно ценное качество кофе

09.11.2018 04:27   технологии наука

Кофе является не только чудесным ароматным и бодрящим напитком, но и помогает предотвратить опасные болезни в старости. К такому выводу пришли канадские ученые из Исследовательского института Крембиля, сообщает в среду, 8 ноября Science Daily. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Frontiers in Neuroscience, употребление определенных сортов кофе может быть полезным для здоровья мозга. В ходе длительных исследований специалисты выяснили, что этот ароматный напиток позитивно воздействует на когнитивные функции, защищают от болезней Альцгеймера и Паркинсона в зависимости от обжарки его зерен. Однако ученые отметили, что защитное действие оказывает не кофеин, а наличие соединений, высвобождаемых в процессе обжаривания кофейных зерен. По словам исследователей, спасительным элементом является набор соединений, называемых фенилинданами, которые образуются в процессе обжаривания кофейных зерен и придают кофе его специфический привкус. «Потребление кофе имеет некоторую корреляцию с уменьшением риска развития болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона», — сказал один из авторов исследования доктор Дональд Уивер. «Фенилинданы уникальны тем, что они являются единственным соединением, исследованным в работе, которое предотвращает — или, скорее, ингибирует — накопление бета-амилоидов и тау-белков, характерных для болезней Альцгеймера и Паркинсона», — добавил он.

www.mignews.com

 

КОММЕНТАРИИ

 

НАУКА

Супруга президента Ривлина пришла в сознание

12.03.2019 10:50
13-й канал израильского ТВ сообщает о том, что после операции по пересадке легкого супруга президента Ривлина Нехама пришла в сознание.

Жене президента Ривлина сделали операцию пересадки легкого

11.03.2019 14:22
Необходимость операции была вызвана фиброзом легких, которым Нехама Ривлин страдала в последние годы.

 

Смертельно больная подала громадный иск на больницу Ихилов

07.03.2019 12:42
57-летняя женщина с раком молочной железы подала иск в сумме 2,5 миллиона шекелей против больницы Ихилов в Тель-Авиве.

Компания InMode представляет революционное изобретение

05.03.2019 19:24
Новое революционное изобретение: омоложение кожи изнутри и снаружи одновременно!

 

Ученые раскрыли секрет бесценной пользы клетчатки

04.03.2019 00:32
Клетчатка содержится в отрубях, капусте, молодом горохе, брокколи, брюссельской капусте, огурцах, яблоках, моркови

Шелдону Адельсону диагностировали рак

01.03.2019 13:41
Еврейскому филантропу Шелдону Адельсону, которому принадлежит газета Israel Hayom, был поставлен диагноз неходжкинской лимфомы.

 
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 

Книга в тему

«Основы токсикологии. Учебное пособие»
Кукин Павел Павлович, Пономарев Н. Л. и др.

В пособии дана краткая история токсикологии как медицинской науки, представлена ее современная структура. Специальные разделы учебного пособия посвящены основным понятиям и классификациям, используемым в токсикологии, современным представлениям действия вредных веществ (ядов) на организм. Изложены основы токсикометрии и токсикокинетики. Отдельные разделы учебного пособия посвящены проблемам промышленной и экологической токсикологии, экотоксикологического анализа и его методов. Материал учебного пособия построен на новейших подходах к проблемам токсического действия вредных веществ (ядов) на живые организмы. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по всем специальностям направлений высшего профессионального образования «Безопасность жизнедеятельности» и «Охрана окружающей среды», а также для студентов отделов охраны труда и окружающей среды и работников природоохранных организаций.
 

Партнёры

Другие новости