18 января 2018 года 06:52 | последнее обновление произошло в 06:15 (МСК)
 
 
          18+
 
    

Ученые: Белые грибы замедляют старение

 Ученые: Белые грибы замедляют старение

11.11.2017 01:17   технологии наука

Американские ученые выяснили, что регулярное употребление в пищу белых грибов позволит дольше сохранять молодость, поскольку в них содержатся два антиоксиданта, способных замедлить старение. О результатах исследования сообщается в пятницу, 10 ноября на сайте Университета штата Пенсильвания. Исследователям удалось выяснить, что в грибах содержится большое количество антиоксидантов эрготионеина и глутатиона. Эти вещества помогают нейтрализовать негативный эффект оксидативного стресса — повреждения клеток при реакциях окисления, которые наносят свободные радикалы — атомы кислорода с неспаренными электронами на внешнем электронном уровне. «Уже довольно давно существует свободнорадикальная теория старения, которая утверждает, что побочным эффектом при окислении пищи в организме является образование свободных радикалов, многие из которых вредны» — сказал почетный профессор университета штата Пенсильвания Роберт Билмэн. По словам ученого, свободные радикалы повышают риск развития таких заболеваний, как рак, ишемическая болезнь сердца и болезнь Альцгеймера. При этом термическая обработка грибов при приготовлении не оказывает значительного влияния на содержание в них антиоксидантов, утверждают ученые. «Эрготионеин очень устойчив при высоких температурах», — пояснил Билмэн.

www.mignews.com

 

КОММЕНТАРИИ

 

НАУКА

Медики назвали целебные свойства груш

17.01.2018 03:42
Груши способны заменить пробиотики при лечении хронических болезней

Тель-Авив: два юноши в коме от наркотика изнасилований

16.01.2018 12:39
Два 20-летних молодых человека попали в реанимацию больницы Ихилов в Тель-Авиве после добровольного приема вещества GHB

 

Lactalis отзывает продукцию из 83 стран из-за сальмонеллы

15.01.2018 12:37
Речь идет о торговых марках Milumel, Picot и Celi французского концерна Lactalis

Fractora: омоложение лица методом полного обновления кожи!

14.01.2018 15:11
По окончании процедуры в коже регенерируются новые клетки, усиливается обмен веществ, увеличивается выработка коллагена и эластина

 

Обнаружены новые целебные свойства сахара

13.01.2018 23:18
Специалисты из Бостона провели исследования, и установили несколько полезных свойств сахара

Трамп прошел свой первый медосмотр на президентском посту

13.01.2018 11:34
Президент США прошел первый медосмотр на своем посту.

 
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 

Книга в тему

«Теория автоматического управления. Задачи и решения. Учебное пособие»
Певзнер Леонид Давидович

Пособие построено по схеме практикума: каждый раздел содержит небольшую теоретическую справку и иллюстрирующие примеры. Все задачи имеют подробные решения либо снабжены ответом или указаниями к решению. Примеры и задачи всех разделов пособия приведены в форме доступной как для ручной проверки, так и для использования компьютерных средств. Пособие состоит из четырех частей, в которых представлены современные и традиционные методы анализа и синтеза систем автоматического управления. Учебное пособие предназначено для студентов направления «Управление в технических системах», тем не менее может быть полезно студентам и аспирантам смежных направлений и специальностей, для которых интересны вопросы теории автоматического управления.
 

Партнёры

Другие новости