18+
 
    

San Pellegrino второй год проводит фестиваль высокой кухни

 San Pellegrino второй год проводит фестиваль высокой кухни

15.05.2019 04:13   заметки на полях

После успеха проекта Casa S. Pellegrino 2018 в этом году лучшие шеф-повара страны снова открывают свои дома и приглашают гостей на эксклюзивную авторскую трапезу. Каждый месяц один из шефов будет готовить у себя дома особый ужин в своем неповторимом стиле для небольшого числа гостей, в сотрудничестве с престижным брендом минеральной воды San Pellegrino. Трапеза будет проходить в два тура — всего на 15 человек каждый. Первой в этом списке станет шеф-повар Ширель Бергер, владелица известного тель-авивского ресторана ОРА. Имена остальных участников проекта можно будет узнать всего за 10 дней до даты очередного мероприятия на сайте Blend. Там же будут публиковаться другие подробности и продаваться билеты. Стоимость трапезы — 350 шек. на человека. В меню каждой трапезы войдет 7 блюд: закуски для разжигания аппетита, главные блюда и, конечно же, десерты. К угощению предложат лучшие вина от винодельни «Сегаль» и элитную минеральную воду San Pellegrino. Гости не только получат наслаждение от блюд лучших в стране шеф-поваров, но и увидят, как живут мастера кулинарии и узнают об их профессиональных секретах. Ширель Бергер, владелица известного тель-авивского ресторана ОРА, открывающая проект этого года, примет гостей у себя дома 21 мая. Первый тур пройдет с 18:00 до 20:00. Второй — с 20:00 до 22:00. Фирменный стиль Ширель — это блюда из овощей и фруктов, приготовленные как классическими способами, так и с применением технологий современной высокой кухни. В честь начала лета её трапеза будет основана на сезонных фруктах. В частности, среди прочего гостям будет предложены: • Блюдо из слив, приготовленных тремя разными способами. • Тако с ферментированным личи. • Копченое яблоко, прошедшее процесс засолки, варки и вяления. • Карамелизированная груша с обжаренным огурцом, приготовленным с молоком ореха макадамии, грушевым уксусом и листьями кервеля. В прошлом Ширель Бергер участвовала в конкурсе San Pellegrino Young Chef, где ее стиль и особая техника приготовления блюд удостоились множества положительных отзывов от судей. В 27 лет Ширель открыла свой первый ресторан в Тель-Авиве, который считается одним из самых востребованных и интересных на рынке.
В прошлом году проект Casa S. Pellegrino пользовался огромным успехом. Билеты на трапезы раскупались в течение нескольких минут после начала их продажи. Среди шефов, принимавших гостей в 2018 году, были Меир Адони — шеф ресторанов Blue Sky, «Лумина» и «Нур», Шауль Бен Адерет — шеф ресторанов «Тарнеголь а-Кахоль» и «Кимель ба-Гильбоа», Орель Кимхи — шеф ресторана «Попина» и Дэвид Френкель — шеф ресторана «Пронто». Целью этого уникального сотрудничества между ведущими шеф-поварами и элитным брендом минеральной воды San Pellegrino является создание уникального кулинарного опыта и незабываемых яств. Это перенос обеда класса люкс fine dining из ресторана в уютную домашнюю обстановку. San Pellegrino — один из ведущих брендов минеральной воды в мире. Вода San Pellegrino на протяжении многих лет служит символом качества и вкуса, а с 2007 г. — основным официальным спонсором престижнейшего рейтинга The World’s 50 Best Restaurants. San Pellegrino — это естественный выбор лучших шеф-поваров и рестораторов, которые возглавляют кулинарный мир. Баланс между чистой минеральной водой и деликатной газификацией является идеальным сочетанием для гурманов, любителей высококлассных вин и оптимальным для ценителей элитного кофе.

www.mignews.com

 

КОММЕНТАРИИ

 

ЗАМЕТКИ НА ПОЛЯХ

«Объединение Аводы и Мерец принесет 15 мандатов»

16.07.2019 12:43
“Я думаю, что такое объединение очень желательно. Оно может привести к тому, что вместе они получат примерно 15 мандатов”

Иран: вернем ядерную программу в статус до заключения сделки

16.07.2019 12:16
“Если европейцы и американцы не захотят выполнять свои обязанности... мы снизим свои обязательства и... отменим условия до четырехлетней давности”.

 

Иран: вернем ядерную программу в статус до заключения сделки

16.07.2019 12:16
“Если европейцы и американцы не захотят выполнять свои обязанности... мы снизим свои обязательства и... отменим условия до четырехлетней давности”.

ПА: в летних лагерях детей учат, как совершить теракт

16.07.2019 11:58
Координатор правительственной деятельности на территориях обнародовал информацию о летнем лагере для детей, организованном ХАМАСом.

 

Турция реагирует на угрозу санкций США

16.07.2019 10:14
Танки турецкой армии собираются недалеко от сирийской границы в Хассе в провинции Хатай, южной турецкой провинции на побережье Средиземного моря.

Франция поддерживает проект, связанный с террорами

16.07.2019 09:01
В Иерусалимском французском институте запущена программа для восточного Иерусалима в присутствии сотрудников ООН в координации с центром Аль-Бустан.

 
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 

Книга в тему

«Скучаю по тебе»
Эберлен Кейт

Если бы у каждого человека был световой датчик, то, глядя на Землю с неба, можно было бы увидеть, что с некоторыми людьми мы почему-то все время пересекаемся… Тесс и Гус живут каждый своей жизнью. Они и не подозревают, что уже столько лет ходят рядом друг с другом. Кажется, еще доля секунды — и долгожданная встреча состоится, но судьба снова рвет планы в клочья… Неужели она просто забавляется, играя жизнями людей, и Тесс и Гус так никогда и не встретятся?
 

Партнёры

Другие новости