28 ноября 2021 года 18:11 | последнее обновление произошло в 17:44 (МСК)
 
 
          18+
 
    

Вкусы России. Жители страны выберут три самых «народных» продукта

 Вкусы России. Жители страны выберут три самых «народных» продукта

20.10.2021 11:04   культура


20 октября стартовало народное голосование второго Национального конкурса «Вкусы России», организованного Минсельхозом России. До 7 ноября каждый может поддержать три любимых вкуса среди сотен уникальных блюд и продуктов со всей страны. Голосование проходит на сайте конкурса вкусыроссии.рф, где можно узнать о самых необычных продовольственных брендах с региональным «акцентом».
В этом году география конкурса охватывает 84 региона, от которых поступило в общей сложности 720 заявок. В получившемся всероссийском «меню» есть как традиционные продукты с богатой историей и национальными особенностями, так и совсем молодые и перспективные бренды, которые имеют хороший потенциал развития.
«С некоторыми из них массовый потребитель знаком хорошо, но есть и много локальных, о которых почти никто не знает. Они стали настоящим открытием конкурса и в очередной раз дали возможность убедиться в практически неисчерпаемых гастрономических богатствах нашей страны. Рассказать людям о таких продуктах и их истории, познакомить с небольшими хозяйствами, которые производят необычную и качественную продукцию, помочь фермерам в ее продвижении и сбыте — это и есть главная задача «Вкусов России». Мы видим, как конкурс стимулирует предпринимателей расти, помогает развитию агротуризма и в целом сельских территорий. Уверен, что в этом году он пройдет не менее успешно, чем в прошлом, и позволит миллионам россиян больше узнать о разнообразной кухне регионов нашей страны», — подчеркнул министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев.
В 2020 году участие в народном голосовании первого конкурса «Вкусы России» приняли свыше 1 миллиона россиян, которые определили трех фаворитов среди 508 брендов.
«Если вы посмотрите каталог, то удивитесь тому, как много незнакомых и необычных вкусов есть в регионах. Десятки продуктов, которые пока, к сожалению, не найти на полках обычных магазинов. Поэтому мы рады уже второй раз поддержать «Вкусы России». Конкурс помогает найти и показать всей стране множество качественных продуктов, демонстрирует гастрономический потенциал регионов. ПАО «Магнит» также активно выступает за популяризацию продукции местных поставщиков. Доля в объеме закупки у локальных производителей в 2020 году составила 14%. Мы хотим увеличивать этот показатель и надеемся, что откроем для себя новые бренды на конкурсе», — комментирует Ян Дюннинг, генеральный директор сети «Магнит», которая выступает партнером номинации «Нас выбирают».
Уникальность представленной на конкурсе продукции наглядно демонстрируют прошлогодние победители народного голосования, например бурятские буузы. Согласно одной из версий, появление этого блюда связано с распространением буддизма в Бурятии. Шарики из нескольких видов рубленого мяса оборачивали тестом, делая сверху 33 защипа, — столько было складок в одеждах тибетских священнослужителей. Другая версия гласит, что бууза символизирует юрту. Как бы то ни было, сегодня это одно из популярнейших блюд Бурятии. Больше четырех тысяч тонн бууз готовят в республике ежегодно.
Еще один победитель прошлого года — сыры Подмосковья. За последние годы Московская область стала настоящей сырной столицей. Здесь изготавливают, например, сыр с черным трюфелем и добавлением трюфельного масла, буррату и сыр «Пещерный», который зреет в специальном погребе в естественных условиях.
Кроме того, россияне отметили дагестанскую баранину. В 30-х — 50-х годах прошлого века в республике вывели особую породу овец, приспособленных к суровым горным условиям. Однако эти овцы отличаются не только крепкой конституцией: хинкали и шашлык из местной баранины считаются вкуснейшими блюдами Кавказа.
В этом году конкурс собрал еще больше уникальных и необычных продуктов, составляющих гастрономическую гордость российских регионов. Подробнее о «Вкусах России» — на сайте https://russiantastes.ru/.

aif.ru

 

КОММЕНТАРИИ

 

КУЛЬТУРА

Путин выразил соболезнования близким Александра Градского

28.11.2021 17:07
72-летний артист скончался в ночь на 28 ноября.

Наставники шоу «Голос» простились с Градским

28.11.2021 15:48
Наставники популярного шоу «Голос» простились Александром Градским. Для них новость о смерти стала шоком

 

Названа причина смерти Александра Градского

28.11.2021 14:34
В СМИ раскрыли причину смерти основоположника русского рока.

Умер «отец русского рока» Александр Градский

28.11.2021 08:09
Состояние здоровья известного артиста ухудшилось после коронавируса.

 

Астрахань — возрождение вольной республики. Почему был опасен Разин?

27.11.2021 00:06
Восстание Степана Разина было не столько крестьянской войной, сколько попыткой создать альтернативное государство с республиканским укладом. Самым страшным для власти было то, что у потомков и преемников вятских ушкуйников это неплохо получалось

 
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 

Книга в тему

«Кирилло-Белозерский музей-заповедник. Альбом-путеводитель по коллекциям»
Теребова Л. В., Щурина Е. Г. и др.

Седьмой выпуск серии «Художественные сокровища российской провинции» посвящен коллекциям Кирилло-Белозерского историко-архитектурного и художественного музея-заповедника. Музей был основан в 1924 году в стенах древнего монастыря, заложенного в самом конце XIV века Кириллом Белозерским, учеником Сергия Радонежского. Сам архитектурный комплекс, один из крупнейших на Руси, представляет собой огромную культурную ценность — также как и собранные в нем произведения церковного и народного искусства: с одной стороны, это древние фрески, драгоценные иконы и иконостасы, скульптура, лицевое шитье, книги и рукописи, с другой — народный костюм и ткани, изразцы и бытовая керамика, изделия из дерева и металла. Впервые в нашей серии мы публикуем коллекцию местных земских почтовых марок второй половины XIX века. Издание предназначено как для ценителей художественной культуры Русского Севера, так и для специалистов.
Составитель С. В. Митурич.
 

Партнёры

Другие новости